4月7日上午，中国人民公安大学饮食中心主任刘佃武带领财务部、采购部、经营监管部主管、各食堂经理及相关负责人一行15人，来饮食服务中心针对学生食堂经营管理工作进行交流学习。后勤基建处处长白传栋、副处长杨培鉴热情接待，饮食服务中心管理层及相关负责人参加了交流会。

餐饮中心主任曾杰向公安大学同仁介绍了我校饮食服务的管理架构、队伍建设、食品安全管理、自办伙及风味食堂运行模式，讲解了我校利用集中加工设备提质增效的举措和“智慧食堂”建设情况。我校通过升级“智盘”售饭系统增加菜品热量显示、营养分析等设备提升服务质量的举措引起了来访客人的兴趣。双方还就成本核算、菜品定价机制、风味食堂管理、平抑资金管理、安全稳定等工作等事项进行交流讨论。

会后，公安大学同仁到基本伙食堂和风味食堂进行了实地参观，对我校餐饮管理工作给与赞赏。本次交流加强了兄弟院校之间的交流合作，为进一步提升餐饮服务管理水平积累了经验。

编辑：左芳舟